Ácidos Totais: 4,7 g/dm3
pH Final: 3,45
Açucares Redutores: 0,3 g/dm3

Origem das Uvas

Colheita: 2024
Castas: Arinto e Síria
Vinha: Herdade de Vale Barqueiros
Denominação: Vale Barqueiros
Tipo de Solo: Mediterrânicos pardos de origem granítica.
Clima: Mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera/Verão.

Vindima:

Data: Setembro de 2024
Tipo: Manual

Vinificação:

Fermentação: Em depósitos de inox, a baixa temperatura, após decantação estática.
Estágio: Em depósitos de inox com estabilização à temperatura de 6°C a 8°C durante as duas primeiras semanas seguido de estágio em cuba.
Cor: Branco de cor amarelo citrino.
Aroma: Com aromas de flor de laranjeira e abacaxi.
Sabor: Na boca tens notas de pêssego, é fino e com alguma acidez que equilibra e realça a estrutura que apresenta. A persistência é longa e agradável.
Lançamento: Abril de 2025
Temperatura de consumo recomendada: 8/10 º C
Produção: 15.000 garrafas de 750ml

Engarrafamento: Sociedade Agrícola Herdade de Vale Barqueiros, S.A.

Enólogo: Mário Andrade